焼肉芸人が語る『最高の焼肉店・焼肉の食べ方』

今回お話を伺ったのは、サンミュージック所属のお笑いコンビ「マンマーレ」の松口さん。芸能界一の肉好きである寺門ジモンをも凌ぐ焼肉への愛とは………！？焼肉芸人が語るオススメの食べ方は一読の価値ありです！

―――今回は焼肉のお話を伺います。山口さんは「焼肉が好き好き過ぎて、焼肉屋のバイトを４件掛け持ちしている」とお聞きしました。

あの、バイト先が全部焼肉屋なんです。新宿に２店舗、神田に１店舗、六本木１店舗で４つの焼肉屋でバイトしてまして………

―――店ごとに違いがある？
そうですね、ランキングというか、肉のランク付けで言うと、六本木（のお店）が一番良いお肉を使っていて、次が新宿、神田っていう順番ですね。と言っても、あくまでも数字の上なので、どの店も美味しいお肉を出してます。

―――肉質ということですよね。食べる時も、そこにこだわる？
使ってるお肉だとか、部位だとか、取り扱ってるお店だとか、気分に応じていろいろと使い分けたりしますね。

今のバイト先は、初めは普通に客として行って「ああ、美味しかったなあ」と思った時に、ふと、「この店でバイトしたら、まかないで肉も食えるし、安くなったりするんじゃないか」と閃いて、しばらくそこで働いて。それから社長さんと知り合って、「ウチで働けよ」みたいになって、今の六本木のお店で働かせて頂いているんです。

その社長とかに媚びて、別の焼肉屋に連れて行ってもらったりとかもしてて（笑）それでドンドン焼肉に詳しくなっていったんです。もしもジモンさん（寺門ジモン：芸能界一の肉通として知られている）が亡くなったら僕に任せろ！っていう感じで。

―――ジモンさんは焼肉というか肉全般ですもんね。
牛を１頭まるごと買って、部位を訳して食べたりとかしてるじゃないですか？
僕もそのぐらいやりたいなと思うんですけど、なんせお金がないので………

―――１頭は中々買えないですよね
まあそれで、色々な場所へ行って食べたりとか、どこの部位が美味しいだとかに詳しくなると、「焼肉」って、女の子とデートに行くのに一番使えるアイテムだと思うんですよ。「食事でも行く？」ってなって「焼肉行こうか」って誘ったら、嫌がる子は少ないじゃないですか？もしも「油っこいのが嫌だ」って言ったら、赤身のお肉とか、油身の少ないお肉とかも色々とお勧めすることが出来るので「これいいよ」とか言ってあげたりね。あと「焼き加減がどうだ」とか通ぶって格好つけれるっていうのもあって、「焼肉っていいじゃないか」って思いますよね。

テレビとかも（焼肉に関することで）引っかかったりとかもあったんで、今後、どんどんと伸ばしていきたいんです。

―――「焼肉芸人」ということですね？
はい。何かあれば僕を呼んでください（笑）